しみっだ うま玉こん

２つの老舗がコラボした玉こんの開発

平野屋は長井市にある山形の名産品玉こんを製造している老舗です。

山形らしい本物の玉こんを広めたいとの考えに共感し、出汁がこんにゃくの芯までしみっだ（しみた）本格的商品として開発されました。出汁にはこだわり、山形で醤油屋を営む丸十大屋との商品開発とし、老舗のコラボを実現させています。

パッケージは、グラフィックデザイン学科との共創作業によって制作。主に首都圏で販売され、山形の美味しさを手軽に味わってもらえる商品となっています。